在锦纶会馆的左边,就是今天的第三站——华林寺了。

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云吞:真正好吃的云吞,皮要薄,馅要肥瘦三七开——三分肥七分瘦,这样搭配起来的口感才弹牙才好吃;皮薄馅多,捏成金鱼尾状,就是正宗的广式云吞了。

华林寺前身是“西来庵”,里面供奉的是佛教禅宗达摩祖师。“西来庵”的“西来”指的就是达摩祖师自西边来的意思。图片尽头就是舍利塔,旁边还有一个五百罗汉堂,为表示敬意,我就没有拍罗汉堂内部了。罗汉堂里面有满满的五百罗汉像,听说还有马可波罗的雕像,我转了三圈,硬是没找着。

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走进去发现里面竟然是玉器一条街。。。不要惊讶说为什么在这种市井之地会有一座寺庙,广州的寺庙不走高冷风,走亲民风,谢谢。

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对西关的印象一直停留在人多拥挤的上下九,大学四年在广州也一直没有真正踏足过广州西关大屋,也从未感受过传统的西关风情;毕业后就更是日渐忙碌,没有什么闲情逸致。也不知道是什么原因,忽然想走访一次广州西关,就用一天时间,好好观察一下这个我待了六年的城市,看看它繁华下面的真实面孔和以往故事。摒弃走马观花,这次西关风情之旅的攻略我侧重发掘广州的历史,把线路设计成下面的样子:荔湾广场→锦纶会馆→华林寺→西来初地→上下九步行街→耀华大街西关大屋午餐+休息:西关风情美食———————————-我是转换文风的分割线——————————先来说一下美食这一part,网上各种西关美食攻略大同小异,但是个人觉得某些店还是言过于实了,比如顺记冰室,其实我真的觉得没有太大惊喜咯。。陈添记鱼皮:是一定要吃的,原因?我没吃过喽。吴财记面家:朋友力推的西关最好吃的云吞面!

细蓉,即小份云吞面

店里面的大多数是广州人,或者说粤语的人,而且老人家也很多;墙上的电视上放着的是翡翠电视台,满满的童年回忆啊~小时候也是这样,在老店一边吃东西一边看香港翡翠电视台。

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细蓉:面在上,云吞在下,这样可以避免面被汤泡软而失去口感了;面要筋道而不是干硬,汤底用的是大地鱼和虾籽熬制,等等。做一碗好吃的云吞面,还真没那么简单。

———————————–正文分割线——————————————-第一站:荔湾广场

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果然不愧为千年商贸地,连地上漏水的洞都设计成钱币状,想必以前的老板boss们心里脑里想的慢慢都是钱啊~~

第三站:华林寺

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第四站:西来初地

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门前晾晒的衣被,穿街过巷的小贩,太阳太猛了人们都躲在屋里乘凉。经过一处人家时,里面一家人正在和乐融融吃午饭。南方人总习惯回家吃饭,回家饮汤,“家”这个字眼渗透了南方人的骨子里。

上下九步行街的骑楼和恩宁路的骑楼其实是不一样的,如果你细心观察就会发现,上下九步行街的骑楼相对大一些,恩宁路的要小一些——这是因为,以前的上下九也是商业集贸之地,做生意嘛,需要大门面;而恩宁路则是居民区,故骑楼会小一些。

在广州,可能你行过路过就会看到一些古色古香的建筑,而锦纶会馆就是其中之一。它是清朝至民国期间广州丝织行业会馆,属于清朝的祠堂式建筑。南方的祠堂建筑特点是天井,皆因岭南雨水多。而中国传统思想中,水为财,在建筑中部设天井,也即是汇聚财富之意。简单来说,就是天上掉下来的钱就进我口袋里了。这对于经商来说就又更为重要了。

第五站:上下九步行街~的陈添记鱼皮走了一上午又热又累,可是还没到饭点肿么破?!怕什么!上下九步行街,出了名的小吃多,来来来,跟着小葱的脚步,来看我吃吧!陈添记鱼皮,是这次西关美食的必点小吃。按理说,下方应有图↓↓

汤底来一个特写~~这里面的颗粒不是添加物哦!是虾籽来的。再赞一个的是他们家的酸萝卜~酸辣酸辣的,又不会很辣,生津开胃啊!免费的哟!

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严格来说,西来初地不算一个独立的景点,其实也就是一个遗址上的牌坊,“西来初地”指的是当年达摩祖师从海上来,第一次登上广州的陆地。咦?达摩祖师从海上来,那这里不应该是水边或者码头了吗?这也就说明了西来初地这边,也即是上下九以前是靠水边的。(其实今天就是来探索广州的是吗??)

在逛锦纶会馆时,我发现了这个好玩的东西! 一个钱币形状的洞!!

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第二站:锦纶会馆从荔湾广场走出来,穿过康王路,就到锦纶会馆了。

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天气炎热,这次的西关半日游就先告一段落了,期待我下一次的暴走广州吧!

一进祠堂就可以看到了大大块的布垂下来祠堂中央,上面有牌匾写着“锦纶堂”二字。抬头一看,原来祠堂方也挂着丝绸,“锦纶堂”,黑字红漆,尤为醒目。“锦纶会馆”,其实就是以前广州丝织行业大佬们开会议事决策的地方,比如最近市场行情怎么样啦,之类的。

牌坊上娟秀的题字看起来让人很是神清气爽。

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古色古香的青砖地面,水洗石磨屋墙,整洁的街道,真令人难以相信在拥挤的闹市中竟然有这样一个宁静安然的居民区。这里就是有名的耀华大街,两旁的就是典型的西关大屋。

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鱼皮价格:22猪肠粉:3陈添记鱼皮只卖三样东西——鱼皮、猪肠粉、艇仔粥;而且就靠这三样东西就卖出了名气!真是有坚持有性格!因为待会还要吃,所以这里就不吃那么多了。在这里要注意一点,他们家在一个很隐蔽的巷子里,一路走来看到两三家很像陈添记的,其实都!不!是!还有一家更过分,直接拉客,而且就在陈添记正主的前面!各位下次去陈添记吃东西时记得看清楚招牌!我是第一次吃鱼皮,感觉挺好吃的——鱼皮爽,花生脆,芝麻香。有人会担心说鱼皮会不会很腥,一点儿都不腥!价格嘛,在广州小吃里算是贵的了~猪肠粉是广州的特色小吃之一,和布拉肠略不同,入口弹牙厚实,淋上酱油撒上芝麻,简单又好吃。至于艇仔粥,下次我会再过来吃你的~天气热,吃完鱼皮休息一下,就继续下一站,西关大屋!

第六站:耀华大街西关大屋

出发:一般去上下九呢,坐地铁到长寿路站下就可以了;不过根据本人位置,我还是选择地铁六号线坐到文化公园站下,六号线新开不久,舒适度比较高。。。截图就是今天暴走的区域了。

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午餐:净云吞,真正的“金鱼尾”

午饭时间!!!当我终于找到了吴财记后,我的内心几乎是崩溃的。。。陈添记隐蔽也就算了,吴财记比它还要隐蔽。。。

饭后来一瓶冻维他奶!!正啊!

出发点:荔湾广场先来感受一下夏天的艳阳↓↓

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